Jundiaí terá 1º Curso de Viticultura do Estado

O Centro Paula Souza, anunciou que a ETEC Benedito Storani, em Jundiaí, terá o primeiro curso técnico de Viticultura e Enologia do Estado de São Paulo. O curso (o segundo a ser implantado no Brasil, o primeiro foi no Rio Grande do Sul) vai atender toda a cadeia produtiva da uva e do vinho. Para o prefeito, o investimento total do projeto, em torno de R$ 12 milhões, vem ao encontro da afinidade da cidade com o tema, ligado à imigração italiana no município. “Este curso vai estimular ainda mais a manutenção do homem do campo produzindo na terra”, avaliou Miguel. “Os investimentos do Centro Paula Souza vem reforçar a importância da agricultura não somente na economia da cidade, mas para manter o equilíbrio entre meio ambiente e área urbana, garantindo a qualidade da população”, completou.

O curso: O Centro Paula Souza tem 42 anos de história e está presente em 270 municípios do Estado. Em Jundiaí, são duas escolas e a ETEC Benedito Storani vai passar por uma reforma para receber o curso: serão construídos quatro laboratórios e oito salas de aula.

O curso terá duração de dois anos e será dividido em quatro módulos. O profissional estará capacitado para atuar no desenvolvimento e controle dos processos de cultivo da uva e elaboração do vinho e seus derivados.

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